有机肥为什么要替代化肥
作者 张文 王长利
基本现状
长期大量的使用化肥，尤其是单一的使用一种化肥，化肥中的生物酸性类被植物吸收后，容易造成土壤的酸化，土壤酸化后会导致有毒物质的释放，或使有毒物质毒性增强，对生物体产生不良影响。土壤酸化还能溶解土壤中的一些营养物质，在降雨和灌溉的作用下，向下渗透补给地下水，使得营养成分流失，造成土壤贫瘠化，影响作物的生长。我们常见的土壤板结现象也与此有关，当化肥使用过量时，大量的NH4+、K+和土壤胶体吸附的Ca2+、Mg2+等阳离子发生交换，使土壤结构被破坏，导致土壤板结。
如果只是一味的施用化肥，不考虑土地的情况，不学会养土地，就会造成土壤有机质下降，化肥无法补偿有机质的缺乏，进一步影响了土壤微生物的生存，不仅破坏了土壤肥力结构，而且还降低了肥效。化肥大量投入，还引发了对有机肥的排挤，使得土壤有机质水平触及到警戒线。化肥农药用量过多，不仅增加生产成本，也给生态环境带来负面影响。2019年中央一号文件强调：要扩大有机肥替代化肥示范县，并给予大力支持，为此，农业部提出力争到2020年主要农作物化肥使用量、农药使用总量实现零增长。
回顾中国农业的发展，近十年来走的是一条高投入、高产出、高风险之路。近年来，粮食实现连年丰产，但是，耕地地力严重不足、有机质下降与生态环境的恶化已经成为中国农业可持续发展的瓶颈。
1、化肥的持续使用导致土地板结，土地等级下降，有益微生物菌群数量减少，各种病害菌数量快速递增，作物所需的微量元素得不到补充，土壤结构严重趋向恶化。
2、化肥的持续使用，使土地盐渍化，碱化，沙化，酸化加剧，加重土地板结，作物根系发育受阻生长缓慢，作物免疫系统无法发挥作用，使作物抗病、抗寒、抗旱、抗倒伏能力变弱，增产受阻。
3、化肥本身就是一种盐，长期使用对土地的影响已经显现的越来越突出。由于化肥的使用形成了土地板结，根系发育不好作物又如何能够生长好呢？根系不好，抗性就会下降，所以病虫害重发又导致了农药的大量使用，形成了作物生长的恶性因果关系。
与欧美发达国家相比，中国肥料的使用结构严重失衡，重无机轻有机，忽视中微量元素。根据中国农科院对不同土壤类型的长期施肥研究，土壤有机质平均提高0.1%，粮食产量的稳产性就会提高10%～20%。所以，未来拯救土壤保证农业可持续发展！现在要全力支持鼓励增施有机类生物类肥料提高土壤质量。而眼下有机肥替代化肥路线是过程是需要更是必须要走的路线。
事实真象
中国用占地世界7%的耕地养活了占世界22%的人口其秘密武器是化肥和农药，农药的危害人人皆知，化肥的危害却少有人知，我们一日三餐无法摆脱化肥的危害，很难找出哪一种食物不是靠化肥生产出来的，就连养的鱼，泡的豆芽也被使用了化肥，化肥中的硝酸物质会被人体细菌还原成亚硝酸盐，这是大家众所周知的一种强致癌物质。
从责任田承包开始二十多年，中国所有的耕地都靠施化肥增收，这种毒素在人体内堆积了二十多年，现代疾病终于爆发了，高血压、心脏病、糖尿病和癌症成了常见病。化肥成了我们食物结构中最大的潜在杀手，而我们又很难摆脱它。为了健康，有人在盲目地进行食补，有人在拼命地锻炼，这都是治标不治本的办法，这些都稀释不了人体内长期积累的化肥为主的毒素!
实施有机肥替代化肥：是为了减少化肥等投入品的过量使用，优化产地环境，提升产品品质，从源头上确保优质绿色农产品供给；有利于推进农业生产废弃物综合治理和资源化利用，变废为宝，化腐朽为神奇。归根到底，能够把农业资源过高的利用强度缓下来、面源污染加重的趋势降下来，推动我国农业形成绿色的发展方式，走上可持续的发展道路。
近年来，在化肥零增长行动和土壤保护的大背景下，化肥行业单边突进的势头得到抑制。有机肥备受推崇，对于化肥的主角地位，有机肥可谓是异军突起！有机肥其实是一种既传统又现代的肥料，数千年农耕文明，靠的主要就是农家肥这种有机肥料。在上世纪80年代，中国有机肥与化肥大约各占50%，但化肥工业在此后的30年即响应了国情需要又获得了飞速发展，至今已经占据了80%的肥料市场份额，可谓速度惊人。
过去，化肥为养活快速膨胀的人口可谓是功不可没！而如今，化肥包打天下的弊端也在日益凸显。 高强度的掠夺性种植引发耕地质量不断下降，而化肥对于改善耕地质量并无有效的方法，不合理的施肥甚至会加剧耕地退化。数据显示，目前中国的中低产田占比达到65%，从根本上而言，没有健康的土壤，就不可能有可持续的粮食安全。因而，寻找 化肥的替代品已是必然！过去两年大力实施农业绿色发展“五大行动”，取得了明显成效。农业部要推进农药化肥减量增效，扩大果菜茶有机肥替代化肥试点，巩固化肥农药“负增长”成效；要大力推进农业的绿色发展，继续推进化肥农药的减量和提效。进一步地稳定和优化粮食生产，坚定地推进质量兴农、绿色兴农。
国家十四五规划指出：夯实粮食生产能力基础，保障粮、棉、油、糖、肉、奶等重要农产品供给安全。坚持最严格的耕地保护制度，强化耕地数量保护和质量提升，严守18亿亩耕地红线，遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”，规范耕地占补平衡，严禁占优补劣、占水田补旱地。以粮食生产功能区和重要农产品生产保护区为重点，建设国家粮食安全产业带，实施高标准农田建设工程，建成10.75亿亩集中连片高标准农田。实施黑土地保护工程，加强东北黑土地保护和地力恢复。
解决问题
纵观全球发达农业国家，大幅提高有机肥的使用比重是普遍现象，绝大多数都超过了一半这个分水岭。有机肥替代化肥是农业绿色发展的必然之路，未来的发展方向就是有机肥慢慢替代化肥。
例如：欧美国家肥料结构中，有机肥的地位举足轻重， 在美国，有机肥料占比46%;英国占57%;德国占60%;法国占37%;澳大利亚占55%;加拿大占60%;韩国占48%;日本更是达到非常高的76%。
例如：2012年日本肥料总量1660万吨，其中化肥393万吨，有机肥料1267万吨，有机肥占肥料总量的76%。在有机肥料中有机质肥料（含豆饼、骨粉等）113万吨，污泥肥料135万吨，堆肥600万吨。
与国外相比，2013年，中国有4100家有机肥生产企业，每年生产大约5000万吨有机肥，消耗的有机废弃物仅占2.2%，而合理的比例是要达到50%～60%。与此同时，国内农田肥料使用中有机肥的比重仅20%，直接影响粮食丰产与农产品品质提升。
有机质代表的是土壤肥力，与粮食产量正相关。由于有机肥投入过少、有机质下降，由此引发另一个新问题，就是化肥的报酬效应递减。数据显示，1975年，一公斤化肥可产出25公斤谷粒，到2008年，这个数字降低到8～9公斤。油料和棉花也是如此，一公斤化肥的产出量降幅达到50%左右。换言之，短短30年，化肥对粮食生产的报酬效应较之前降低了一半之多。
生物有机肥是利用有机质和微生物的强大功能，补充土地缺失的有机质，利用生物活性，强力破解土地板结，使根系发育不受限，根量根毛数倍增加，有效吸收土壤深层长时间未被利用的营养，土地中的无效营养被迅速分解并转化为有效营养，有机肥料利用率远远高于化肥利用率，种田成本减低，农产品质量显著提升，利于农业可持续发展。那么，黑土地保护用化肥能保护吗?当然不能。物理松土能保护黑土地吗？也不能。科学告诉我们，秸秆还田、使用生物有机肥料是目前提升土地等级，保护黑土地的最有效措施。
张文四十年如一日亲手种田，积累大量宝贵实践经验，免费帮助全国近千万余户农民，目前在保护耕地的有机肥替代化肥方面成就显著，在盐碱地修复改良方面有独到建树。由于业绩突出，被授予双辽市管专家、四平市管专家和吉林省高级专家称号。
张文目前拥有：吉林国研农业科学研究院；四平圣星生物科技有限公司；双辽市余粮水稻研究所；双辽市张文农业技术服务中心等4家企业。自主研发产品和配方十几项。
张文目前主打自主知识产权技术有：盐碱地生物修复改良技术；有机肥替代化肥技术；生物松土技术等一系列保护耕地措施。影响至全国十几个省市自治区近千万亩土地。
